Les Bocaux du Bistrot

La cartede saison

43 recettes pasteurisées, cuisinées maison en Savoie. Choisissez une famille pour explorer.

Apéritifs10 recettesSoupes6 recettesPlats19 recettesDesserts8 recettes

Saumon au citron confit, riz long de Camargue IGP

  • Sans gluten
Portion275 gIngrédientsSaumon (Provenance : *voir contre-étiquette), riz long de Camargue – IGP, crème, citron confit, vin blanc (sulfites), échalote, fond blanc, sel, poivre de Timut, huile d'olive.AllergènesPrésence de poisson, lactose & sulfitesNutri-Score

Dahl de lentilles & curry vert, graines de courge torréfiées

  • Végan
  • Sans gluten
Portion275 gDégustationChaud ou froidIngrédientsLentille corail, curry vert, graine de courge, lait de coco, carotte, tomate concassée, ail, gingembre, cumin, sel, huile d'olive.Nutri-Score

Confit de canard du Sud-Ouest, pommes de terre Sarladaises

  • Sans gluten
Portion275 gIngrédientsCanard du sud-ouest (France), pommes de terre cuites dans la graisse de canard, jus de volaille, oignon rouge, romarin, ail, sel, poivre, huile d'olive.Nutri-Score

Volaille façon Colombo, riz parfumé

  • Sans gluten
Portion275 gIngrédientsVolaille (Origine : France), riz parfumé, épices à colombo, ananas, lait de coco, amande effilée, raisin sec, curry rouge, fond blanc de volaille, sel, huile d'olive.AllergènesPrésence de fruits à coqueNutri-Score

Wok de légumes & tofu

  • Végan
  • Sans gluten
Portion265 gDégustationChaud ou froidIngrédientsCarotte, courgette, tofu, chou pakchoï, sweet chili sauce, soja, ail, gingembre, coriandre, citron.AllergènesSojaNutri-Score

Gnocchi à la crème de Gorgonzola AOP

  • Végétarien
Portion275 gIngrédientsGnocchi (semoule de blé dur, pomme de terre, eau, sel), Gorgonzola AOP, vin blanc (sulfites), échalote, crème, sel, poivre, huile d'olive.AllergènesPrésence de lactose, gluten & sulfitesNutri-Score

Petit épeautre « façon risotto » aux champignons & carottes

  • Végétarien
Portion275 gIngrédientsPetit épeautre, champignons de Paris, bolet, cèpe déshydraté, emmental bio végétarien, crème, carotte, thym, vin blanc (sulfites), eau, sel, poivre, huile d'olive.AllergènesPrésence de lactose, gluten & sulfitesNutri-Score

Potimarron rôti, champignons, oignons grelots, miel & noix

  • Végétarien
Portion265 gIngrédientsPotimarron, champignon de Paris, oignon grelot, noix, miel, romarin, sel, poivre, huile d'olive.AllergènesPrésence de fruits à coqueNutri-Score

Chili Sin Carne

  • Végan
  • Sans gluten
Portion275 gDégustationChaud ou froidIngrédientsHaricot rouge, riz complet de Camargue – IGP, maïs, tomate concassée, oignon, paprika, épices à chili, ail, sel, huile d'olive.Nutri-Score

Risotto aux champignons de saison

  • Végétarien
  • Sans gluten
Portion275 gIngrédientsRiz Arborio AOC, crème, champignons de saison (*voir contre-étiquette), vin blanc (sulfites), Grana Padano AOP, échalote, ail, persil, thym, sel, poivre, huile d'olive.AllergènesPrésence de lactose et sulfitesNutri-Score

Retour de pêche (poisson selon arrivage), légumes vapeur sauce curry coco

  • Sans gluten
Portion275 gIngrédientsPoisson selon arrivage (Pêche Française : *voir contre-étiquette), carotte, brocoli, chou pakchoï, lait de coco, curry vert, jus de citron, sel, huile d'olive.AllergènesPrésence de poissonNutri-Score

Truite de Savoie au citron confit, riz long de Camargue IGP

  • Sans gluten
Portion275 gIngrédientsTruite (Savoie – France), riz long de Camargue – IGP, crème, citron confit, vin blanc (sulfites), échalote, fond blanc, sel, poivre de Timut, huile d'olive.AllergènesPrésence de poisson, lactose & sulfitesNutri-Score

Diots de Savoie en crème de moutarde, pommes de terre

  • Sans gluten
Portion275 gIngrédientsDiots de Savoie (saucisse traditionnelle), pommes de terre, crème, moutarde à l'ancienne, vin blanc (sulfites), oignon rouge, herbes de Provence, sel, poivre, huile d'olive.AllergènesPrésence de lactose, moutarde & sulfitesNutri-Score

Boeuf Bourguignon, carottes

Portion275 gIngrédientsPaleron de bœuf (Origine : France) - cuisson de 6h, vin rouge (sulfites), carotte, oignon rouge, thym, ail, baie rose, farine de blé, sel, huile d'olive.AllergènesPrésence de gluten et sulfitesNutri-Score

Pasta Orecchiette façon Basquaise

Portion275 gDégustationChaud ou froidIngrédientsPâtes Orecchiette, poulet (Origine : France), tomate, poivron, oignon, ail, origan, piment, sel, huile d'olive.AllergènesPrésence de glutenNutri-Score

Porc caramélisé, nouilles sautées

Portion275 gIngrédientsNouilles aux œufs (blé), poitrine et échine de porc (Origine : France), carotte, courgette, chou Chinois, vinaigre balsamique, sucre, sauce soja, sel, huile d'oliveAllergènesPrésence d'oeuf, gluten & sojaNutri-Score

Blanquette de veau, oignons grelots, champignons, carottes & riz pilaf

  • Sans gluten
Portion275 gIngrédientsVeau (France), Riz long de Camargue IGP, carotte, champignon de Paris, oignon grelot, fond blanc de volaille, crème, citron, thym, sel, poivre.AllergènesPrésence de lactoseNutri-Score

Tartiflette au Reblochon fermier AOP

  • Sans gluten
Portion275 gIngrédientsPomme de terre, Reblochon fermier AOP, lard paysan (Origine France), crème, oignon rouge, vin blanc (sulfites), sel, poivre.AllergènesPrésence de lactose et sulfitesNutri-Score

Lasagnes à la Bolognaise

Portion275 gIngrédientsLasagne, tomate concassée, haché de bœuf à 15% de MG (Origine : France), basilic, Grana Padano, mozzarella, ail, sel, poivre, huile d'oliveAllergènesPrésence de gluten et lactoseNutri-Score

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